Hőgyészi búcsú beharangozó

Idén is lesz szarvasgomba ünnep Hőgyészen, a tavalyi elnevezés (Hőgyészi Szarvasgomba Napok) megváltozik Hőgyészi Szarvasgomba Búcsúra, jelezve, hogy a rendezvény egyre jobban integrálódik a nagyközség életébe, hiszen ezúttal a hagyományos őszi búcsú ad keretet a szarvasgombának. A program fejlődőben van, de az már látszik, hogy még tartalmasabb lesz, és az is látszik, hogy a termesztés mellett nagyobb szerephez jut a gasztronómiai is. Nem változik viszont, hogy 2 napos marad a fesztivál (2009 Szeptember 12-13 hétvége)., az első napon lesz a vásár, fotókiállitás, kutyaverseny és a gasztronómiai események java. Megmarad a második nap szakmai jellege, ezúttal is a termesztésről lehet majd tájékozódni.



A szarvasgomba visszavonhatatlanul megjelent a község életében. Már találunk a helyi zöldségesnél szarvasgombás termékeket (konzerveket, olajokat, könyvet) és az országban egyedálló módon szarvasgombával mikorrhizált facsemetéket is vásárolhatunk itt.

szarvasgombász ábrázolás 1845-ből

Az Amerikában megjelenő Robert Merry's Museum 1845-ös számában találtam egy kis ábrázolást és írást a szarvasgombákról:

vidámság

sivatagi szarvasgomba fénykép 1939-ből

Véletlenül bukkantam rá erre az igazán különleges fényképre. Valószínűleg John D. Whiting (1882-1951) amerikai fotós készítette Szíriában, az Eufrátesz és a Tigris folyó között elterülő pusztában 1939 április 10 és 21 között. A kép aláírása szerint egy beduin nő és fiú ás kimme-t (sivatagi szarvasgombát).

Emilia-Romagna gombászási szabályzata

Kedvenc tartományom, általában elolvasok mindent, amiben a neve szerepel, így akadtam rá a helyi szarvasgomba-keresés szabályozásra is.
A szarvasgombakeresés csak engedély birtokában végezhető, az engedélyért egy kérelmet kell benyújtani a területileg illetékes hatósághoz és le kell tenni a gombászvizsgát (fajok ismerete, helyes gyűjtési módszerek, országos és tartományszintű szarvasgombára vonatkozó jogszabályok ismerete). Az engedély 6 évre érvényes, a hosszabbításhoz újabb kérelem beadása szükséges, de újra vizsgázni nem kell. Ha a 6 év elteltével nem kérik a hosszabbítást, akkor egy későbbi időpontban beadott kérelemhez ismételten vizsgázni kell. Az engedély évi 92,96 euroba kerül (egy vadászengedély 37-66 között, egy horgászengedély 22-43 között mozog).
Max két kutya és max 6 cm szélességű kapa engedélyezett, az ásás csak a kutya által jelzett helyen megengedett és a gombász köteles visszafedni minden gödröt.
Tilos az éretlen gombák gyűjtése, tilos a gombászás az éjjeli órákban, egész pontosan 17:00 és 7:00 között december-januárban, 18:00 és 6:00 között október-november-februárban és 20:00 és 6:00 között a többi hónapban.
A max szedhető mennyiség 1 kg/ember/nap. Ha valaki egyetlen darabot talál amely nagyobb mint 1 kg, akkor a max mennyiség ennek a tömegével lesz egyenlő.
Az ültetvényekben nincs korlátozás, a többi élőhelyen a gombák csak a megadott időszakban gyűjthetőek:

1. Tuber magnatum (Tartufo bianco):
   szeptember 1 és január 20 között az alföldi részeken
   szemptember 20 és január 20 között a dombvidéken
   
   
2. Tuber melanosporum:
   november 1 és március 31 között az összes területen
   
   
3. Tuber aestivum:
   május 1 és június 30 között az alföldön
   május 1 és július 31 között a dombvidéken
   
   
4. Tuber uncinatum:
   szemptember 20 és január 31 között az összes területen
   
   
5. Tuber brumale és a moschatum variánsa:
   december 1 és április 30 között az összes területen
   
   
6. Tuber albidum (bianchetto): (Tuber borchii vagy késői szarvasgomba, ahogy mi ismerjük)
   november 1 és március 31 között az alföldön
   december 1 és április 30 között a dombvidéken
   
   
7. Tuber macrosporum:
   szeptember 1 és január 20 közöttt az alföldön
   szeptember 20 és január 20 között a dombvidéken